Para poder exportar información desde una base de datos Oracle, lo conveniente es usar SQL*Plus desde la linea de comandos.
Este producto que viene incluido con el cliente Oracle, nos permite desde linea de comandos ejecutar comandos SQL y lo mejor de todo es que es muy útil para ser usado en scripts.
La exportación de los datos la podemos realizar siguiendo distintos formatos destinos, entre los cuales los más populares son: CSV (Comma Separated Values), texto plano separado por "|" (pipe) y texto plano separado por tab.
Lo que cambia entre ellos es el separador que se use para delimitar las columnas que hayamos consultado.